ОРГАНИЗАЦИЯ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ ДЕКРЕТИРОВАННЫХ ГРУПП ПРОФЕССИЙ, ЗАНЯТЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ БАД. - Гигиеническое обучение и воспитание на современном этапе - Конференция - Информация - Кафедра общей гигиены Курского ГМУ
Среда, 18.01.2017, 13:01
КАФЕДРА ОБЩЕЙ ГИГИЕНЫ
КУРСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО МЕДИЦИНСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
Всё в руках человека!.. Поэтому мойте их чаще. Станислав Ежи Лец
Главная Мой профильРегистрация ВыходВход
Вы вошли как Гость · Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость · RSS
Меню сайта
Категории раздела
Актуальные вопросы безопасности пищевых продуктов на современном этапе [5]
Актуальные проблемы эпидемиологии инфекционных и неинфекционных заболеваний [13]
Гигиеническое обучение и воспитание на современном этапе [3]
Организация, становление и развитие Государственной санитарно-эпидемиологической службы в России [3]
Подготовка специалистов медико-профилактического профиля [9]
Современные проблемы экологии человека и гигиены окр.среды и обеспеч.сан.-эпид.благополуч. населения [13]
Оценка влияния факторов окружающей среды на здоровье населения [18]
Система санитарно-гигиенического мониторинга [15]
Состояние здоровья как фактор национальной безопасности страны [9]
Конференции
III Всероссийская дистанционноая интернет- конференция с международным участием «Окружающая среда и здоровье населения»

АРХИВ КОНФЕРЕНЦИЙ
Рекламный блок
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Найти на сайте
 Информация
Главная » Статьи » Конференция » Гигиеническое обучение и воспитание на современном этапе

ОРГАНИЗАЦИЯ ГИГИЕНИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ ДЕКРЕТИРОВАННЫХ ГРУПП ПРОФЕССИЙ, ЗАНЯТЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ БАД.

ОРГАНИЗАЦИЯ  ГИГИЕНИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ ДЕКРЕТИРОВАННЫХ ГРУПП ПРОФЕССИЙ, ЗАНЯТЫХ В ПРОИЗВОДСТВЕ И ОБОРОТЕ БАД

 

Т. В. Сабадаж, Т. А .Кайгородцева

 

ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области»,

 г. Омск, Россия

 

 

 Федеральным законом  РФ № 29  от   02.01.2000г  «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст.1 биологически активные добавки к пище отнесены к пищевым продуктам и определяются как  «природные (идентично природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов». Постановлением правительства Российской Федерации от 10.08.98.     917 «О концепции  государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период  до 2005года» одобрена концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, в которой биологически активные добавки к пище определены как важнейшие средства быстрого устранения дефицита в питании пищевых веществ и минорных компонентов пищи, способствуют ассимиляции пищи, поддержанию нормального состояния микроэкокомплекса пищеварительной системы, регулируют неспецифическую резистентность организма, в том числе при высоких физических и психоэмоциональных нагрузках, воздействии неблагоприятных экологических условий, при беременности, лактации и других состояниях, снижают риск развития заболеваний.

 В связи с расширением ассортимента производимых и реализуемых БАД, увеличением числа потребителей и с учетом накопленного опыта возникла необходимость контроля, дифференцированной оценки и  характеристики биологически активных веществ. Но на современном этапе оказалось недостаточным ориентироваться только на оценку отклонения от установленных гигиенических  нормативов различных  показателей БАД.

 Лавинообразное появление на рынке отечественных и зарубежных препаратов БАД, использование производителями недоброкачественного сырья, несоблюдение правил хранения продукции. Незаконная реализация БАД, содержащих в своем составе сильнодействующие вещества, а в некоторых случаях наркотические средства или психотропные вещества, многочисленные факты несоблюдения рекламного законодательства в области применения БАД - все это в комплексе создало впечатление о низкой информативности и безграмотности, как потребительской стороны, так и стороны реализующей БАД. В сложившейся ситуации гигиеническое обучение оказалось одним из основных рычагов профилактики перечисленных выше моментов.

         В связи с вышеизложенным,  в 2005 году, на базе ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» в подразделении - центр гигиенического воспитания и образования населения,  было введено в работу одно из приоритетных направлений гигиенического обучения работников и должностных лиц,   по производству и обороту БАД к пище (сети аптечных учреждений,  секции, отделы и киоски продовольственных магазинов, специализированных  магазинов по продаже диетических продуктов).  В  2009 году подразделение приобрело новый статус - отдел организации гигиенического обучения и консультационных услуг по защите прав потребителей.

Планы гигиенического обучения разрабатываются специалистами отдела  и утверждаются главным врачом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области». Лекционный материал содержит вопросы связанные не только с требованиями к оборотоспособности БАД, но и вопросы санитарного законодательства, что является ключевым моментом в приобретении необходимых базовых знаний, как для должностных лиц, так и для  работников. Обучение должностных лиц и работников  проводится по разным  программам. Для  должностных лиц  раздел законодательства излагается более подробно. Для работников  более подробно излагаются вопросы приемки, транспортировки, хранения и реализации БАД,  раздел основ законодательства освещается в краткой форме.

Переработка программ, лекционного материала  проводится специалистами отдела постоянно, в связи с введением  в законодательство изменений, дополнений  и со сложившейся эпидемиологической ситуацией в Регионе и в стране в целом.      Так в 2009 году программы обучения расширены и дополнены   вопросами  приоритетных направлений: защита прав потребителей, профилактика  заболеваний вызванных высокопатогенном вирусом гриппа А (Н1N1), профилактика туберкулеза и СПИД, пропаганда здорового образа жизни (о профилактике табакокурения, алкоголизма, гиподинамии и т.д.).

Постоянно проводится работа по оптимизации подачи учебного материала для облегчения его  усвоения слушателями,  изложение лекционного материала дополнено  мультимедийным сопровождением. Занятия проводят, штатные специалисты отдела организации гигиенического обучения и консультационных услуг по защите прав потребителей. Для эффективности проверки полученных слушателями знаний, применяются тестовый контроль. 

 Руководители аптечных учреждений, прошедшие курс обучения, на базе ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии»   направляют  заявки в нашу организацию   на проведение  гигиенического обучения  работников, так как от уровня  профессиональной подготовки сотрудников реализующих БАД, зависит  качество выполняемых работ и оказания услуг, а это  - залог успешной деятельности предприятия.   

За прошедший период с 2005 по 2009г.г.  на базе  отдела организации гигиенического обучения и консультационных услуг по защите прав потребителей  прошло обучение более 3500 человек.  Наблюдается положительная тенденция показателей обротоспособности БАД: упорядочено хранение, транспортировка, реализация, проводится внутренний контроль  соответствия  реализуемой продукции (лабораторный и визуальный) требованиям нормативной документации. Это свидетельствует о правильном выборе данного направления работы и  необходимости  проведения гигиенической подготовки.

 

Зав. ОГО и ЗПП                                                          Т.В.Сабадаж

Категория: Гигиеническое обучение и воспитание на современном этапе | Добавил: Алексей (29.03.2010)
Просмотров: 1294 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright ksmumpf group © 2017
Choose language
Английский Белорусский Немецкий
Облако
Войти в почту
Логин:
Пароль:

Соц. закладки